几十年来，由于有些别有用心的人的恶意误导，很多人一直误以为是农村集体经济的解散、以家庭为单位的个体承包制的兴起解决了中国的粮食问题。
其实，稍微深想一想，就可以看出这种观点的荒谬：毛泽东之前的民国，中国实行的就是土地私有化的个体“承包”制，那时人口只有4亿，这片贫瘠的土地就已经无法供养，饥民遍野。在这样的经济背景下，革命才有机会发展了起来。再往前推，几千年来，中国都是以家庭为单位的个体“承包”制、小农经济制，而从未实行过农业集体化，却从未见解决过人民的温饱问题啊，而且那时的人口还不及现在的十分之一呢！这说明，农村的家庭承包制并不能解决中国的吃饭问题。
毛泽东执政期间，中国的人口逐渐从4亿增加到了8亿。解决如此众多的人口的生存问题，一直是毛泽东关注的重点。在没有任何基础，在没有大型机械的条件下，解放之初，仅用了不到十年的时间彻底治理了中国的大江、大河，沿海修筑海提，从根本上解决了中国的洪涝灾害。
上个世纪60年代，鉴于3年自然灾害，主要是旱灾，毛泽东提出了“水利是农业的命脉”，全国各地大搞农田基本建设，兴修了5万多座大中小型水库和数十万公里的灌溉水渠，根本上解决了主要产粮区的旱灾问题。
解决旱涝灾害为粮食的稳步增产创造了基本条件，但是，大幅度的粮食增产还需要科技的因素，具体讲就是：优良品种的培育推广和化肥的普遍使用。
众所周知，划时代的杂交水稻培育成功发生于毛泽东时代的1974年，小麦优良品种的培育也始于这个时代。这些优良品种，一下子使粮食产量提高了30%以上。因为大面积育种需要一个过程，其推广应用也就正好处在了毛泽东去世后的1979到1985年，这期间随着推广面积的逐年扩大，中国粮食总产量几乎年年大幅增长。
这期间粮食大幅度增产，也包括化肥推广应用的效果。化肥非常重要，今天的朝鲜就是因为化肥不足，导致食品短缺。而中国化肥生产也是毛泽东时代奠定的基础。早在中美关系改善以前，中国就发展了一些化肥生产企业，但是产量远远不够，我印象深刻的是，那时为了弥补化肥供给不足，普遍使用氨水替代，当然效果差远了。几乎各个县都有氨水加工厂，几乎每个村都建有半埋地下的氨水储存池。
中美关系改善以后，毛泽东做的重要事情之一，就是着手从西方世界购买化肥生产设备，在全国修建十三个大型化肥厂，这件事发生于1973年。这些化肥厂于1977年以后陆续投产，化肥的供给问题最终解决。
至此，中国的粮食问题才彻底解决。只有粮食多余了，才谈得上鸡鸭鱼肉和其他副食，我们现在餐桌上食品丰盛，大家想过其根本原因吗？
总之正是三个因素水利、优良品种和化肥才保证了80年代初期直到现在中国粮食和副食品的充足供应，人民衣食无忧。
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